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江荇家到处都是书柜和书,却没什么娱乐工具,他拿出笔记本,给橘猫找了部动画,又给它倒上水,才去厨房处理鱼。
刚买的清水鲈鱼,鲜活生猛,他细细挽好袖子,用刀背把鱼敲晕,杀鱼改刀,洗净吸水,抹上细盐,塞入葱姜,放在盘子里,待锅内水滚,水汽蒸腾之时,将鲈鱼放进锅内,大火猛蒸。
他做这些事时有条不紊,比写剧本更得心应手一些。
鲈鱼蒸好,倒出里面的汤汁,他在上面放上葱姜丝与青红椒丝,又倒上浅浅一碟蒸鱼酱油,烧热油,舀出滋啦一声泼上去,热气与鲜味瞬间蒸腾起来。
在客厅看动画的橘猫按捺不住,跑了进来,在他脚下喵喵叫地转来转去,还试图拿脑袋去蹭江荇的腿。
“有点烫,稍等。”
“喵呜。”
蒸完鱼,江荇炒菜心。
春天的菜心正鲜嫩,用蒜蓉大火爆炒,盛在雪白的骨瓷碟里,碟白菜青,白气袅袅。
他将蒸鱼和青菜端出去,又用骨瓷碟盛着了半碗油润的米饭,抽了一双乌木筷子。
橘猫在地上转来转去,江荇给它倒了两个鸡胸肉鲜虾肉丸,给它夹了半块鱼腹,挑去大刺放到它的饭碟里。
一人一猫尽情享受美食。
吃完饭,江荇倒了半杯水,吃了一把药,从书架里抽了本杂文,慢慢看。
橘猫按捺不住玩心,吃完饭就跑了。
一晃眼,一个月时间过去,江荇跟的剧组拍完了戏,导演要把拍出的材料送去剪辑,大家去吃散伙饭。
导演和编剧对江荇都很满意,要给他介绍下一份工作,被他婉拒。
主编剧喝得有点多,脸通红,一说话嘴里的酒气逸出来,指点江荇道:“你初入行,署名方便比较困难,多参加几个项目,慢慢资历上来,一切就好说了。”
江荇笑道:“不是署名的问题,是我要回老家。我要转行了。”
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