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第4章 第一步美食(第6页)

宁桦看着冰箱内圆溜溜的蛋,再看向一袋塑封完好的豆子。

炒蛋、水煮蛋、水蒸蛋就免了,现在的宇宙里几个菜还是有的。就算没有,作为开门红震慑度也不够。

宁桦想起的是一道点心,华夏汉族的传统名点之一——三不沾。

他吃过!想起那不沾牙、不沾盘,不沾筷子的绝妙,爽滑细嫩略有嚼劲的口感,还有浓香沙甜的甘美滋味和诱人的金黄色泽,口水就有点泛滥了。

决定就是他了。

然后问题又来了,这菜……他吃过,但是不会做。

这可是一道功夫菜,哪怕是在华夏也没有多少厨师能说做得好的。尤其是中间那十分钟不停一秒的翻炒,稍一停顿就是火色不均,结块,有疙瘩。

力度欠缺就会流散,缺乏张力。

翻炒的过程中还得适度的不停加入猪油,加多了蛋就腻了,加少了就粘。

哪怕是翻炒频率有点不对,猪油和蛋黄淀粉液混得不好,口感也会大失。

这种技术活,让宁桦上显然……

现在有两个选择,一,换道菜。二嘛……

慢慢的把目光对准了辰。

他没记错的话,辰似乎是智能等级应该很高。

很好,科技改变生活的时候到了!

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